 |
 |
 |
مهمانی رنگ ها در آشپزخانه
رنگی که در آشپزخانه دیده میشود، باید چیزی باشد که از درون شما سر منشاء گرفته است. هر یک از رنگهایی که مخصوصاً در آشپزخانه به کار میبرید، تاثیر زیادی بر ذهن شما و میهمانان خانهتان خواهند داشت و در استفاده از آنها باید دقت زيادي به خرج دهيد. قبل از به کار بردن
هر رنگی در آشپزخانه، باید به اين سوال پاسخ دهيد که چه انتظاری از این مکان دارید. آیا میل دارید میهمانان در آنجا تجمع کنند و غذا، آب میوه یا چای بخورند و بنوشند یا اینکه دوست داريد از آنجا فقط براي پخت و پز استفاده کنید؟ از سوي ديگر باید به این امر توجه داشته باشید که احساس شما نسبت به هر رنگ چیست؟ آیا رنگ قهوهای حس نزديكتر شدن به جمع صميمي خانواده را در شما تقويت ميكند يا شما را به یاد چیزهای دیگر میاندازد؟ يا مثلا رنگ مشکی نزد شما رنگی افسونگر و جذاب است يا رنگي تلخ و غمناك؟ مهمترین مساله این است که نبايد در فضاي آشپزخانه از تك رنگهاي خشك مثل سفيد يا سورمهاي به تنهايي استفاده كنيد. اگر به اندازه کافی درون آشپزخانه تنوع رنگي پديد آوريد، آنگاه حتي یک بار هم درون این مکان سرگرم کننده خمیازه نخواهید کشید. به محض اینکه رنگ مورد نظر خود و خانوادهتان را پیدا کردید، تاثیر آن بر ذهنتان را ارزیابی کنید. از دیگران هم در مورد آنچه توجهتان را جلب کرده، سئوال کنید اما اجازه ندهید به طور مستقیم ایده شما را تحت تاثیر قرار دهند. در نهایت نکات مشترک مثبت را جمع آوری کرده و آنها را به کار ببندید.
تاثیر رنگها در آشپزخانه
روانشناسی رنگ درون آشپزخانه و تاثیر آن بر ذهن ناخودآگاه افراد، سوژهای است که روانشناسان سال ها به دنبالش بودهاند. هر چند آنها به این نکته رسیدهاند که تاثیر و تعریف رنگ ها در تمام کشورها و جوامع یکی نیست، اما دستیابی به این امر که کدام قشر از مردم دنیا به چه رنگ هایی علاقه دارند و نسبت به کدامیک حساسیت منفی نشان میدهند، نکتهای مهم و اساسی به شمار میرود.
برخلاف رنگ نارنجی و قرمز، رنگ آبی باعث افت شدید اشتها میشود و به دلیل سرد بودن آن و موجود نبودن غذا یا میوهای به این رنگ، هیچ مناسبتی برای استفاده از آن در فضاي آشپزخانه دیده نمیشود. بنابراین هیچ گاه از رنگ آبی درون آشپزخانه و غذاخوریهای خود استفاده نکنید.
رنگ نارنجی در سراسر دنیا به عنوان سمبل اشتهازایی مطرح است و به همین دلیل، در بیشتر غذاخوریهای مدرن و تمیز که علاقهمند به جذب مشتری هستند، انعکاس نور نارنجی را میتوان مشاهده کرد. استفاده ازفنجان، بشقاب وحتی پارچ و لیوان مزین به رنگ نارنجی میتواند زمینه موفقیت غذاخوریها را فراهم آورد.
رنگ قهوهای میتواند محیط آشپزخانه شما را دوست داشتنی کند، اما به شرط آنکه از نوع کمرنگ آن فقط برای کابینتهای چوبی استفاده کنید.
رنگ قرمز هم تاثیر بیشتری در مقایسه با نارنجی دارد اما در صورت تداوم مشاهده این رنگ، آثارمخرب روحی نظیر تند خویی پدیدار خواهد شد.
بنابر تحقیقات انجام شده بر روی مردم خاورمیانه، رنگهای زیر دارای اینگونه تعاریف هستند:
قرمز: باعث افزایش حس گرسنگی در افراد میشود و در عین حال حس خشونت را بالا ميبرد. پس هیچ وقت از آن به عنوان رنگ زمینه استفاده نکنید.
مشکی: این رنگ باعث جذب نور میشود و روشنایی را به تسخیر خود در میآورد بنابراين منجر به کوچکتر به نظر رسیدن محیط میشود. اما در فصل زمستان، مکان خانه را گرم و لذتبخش میکند.
سفید: رنگی ساده و تمیز است اما در عین حال اگر بخواهد به عنوان رنگ تک بعدی استفاده شود خسته کننده خواهد بود. در صورت ترکیب با رنگهای دیگر، درون آشپزخانه محیطی جالب فراهم خواهد آورد.
نارنجی: رنگی گرم که اغلب باعث گرسنه شدن افراد شده و براي سالنهاي غذاخوري توصيه ميشود.
سبز: رنگی که زمینه را برای تفکر مردم در مورد زندگی و محیط خارج از خانهشان فراهم میآورد.
رنگ مشکی به هیچ وجه نباید درون آشپزخانه شما راه پیدا کند. علاوه بر توجیه روانشناسی، به دلیل وجود گرما در آشپزخانه، حتی یک کاشی مشکی هم میتواند دمای این مکان را افزایش دهد.
