آشپزخانه قلب هر خانه اي است بنابراین براي دكوراسيون و چيدمان آن برنامه ریزی دقیق لازم است تا اطمینان حاصل شود آشپزخانه به اندازه كافي زیبا و کاربردی است. در اين مطلب 20 راهنمايي در خصوص داشتن يك آشپزخانه ايده آل برايتان مطرح شده است:
1.حذف مراحل اضافه و بيهوده: به اين فكر كنيد كه كجا و چگونه از وسايل و ابزار در آشپزخانه استفاده مي كنيد. براي مثال ظروف و مواد غذايي مربوط به صبحانه را نزديك ميز صبحانه قرار دهيد. به همين منوال موارد و و وسايل مورد نياز در هر قسمتي را در نزديك آن قسمت قرار دهيد تا هنگام كار دسترسي به آن راحت باشد.
2.راه عبور وسيع و بازي را در نظر بگيريد. عرض راه عبوري در سراسر آشپزخانه بايد حداقل 92 سانتي متر باشد. عرض گذرگاه عبوري در ناحيه پخت و پز بايد حدود 110 سانتي متر باشد.
3.هنگام طراحي دكوراسيون و آشپزخانه اي ايمن و كاربردي نكات ريزي را بايد رعايت كنيد. براي مثال اجاق گار نبايد در مسير مستقيم عبور افراد متفرقه اي كه وارد آشپزخانه مي شوند و كودكان باشد تا خطر برخورد دست يا لباس هاي آن ها با دسته قابلمه هاي موجود روي اجاق وجود نداشته باشد. هم چنين وسيله اي مثل يخچال بايد در دسترس راحت تمام افراد علاوه بر فردي كه در اشپزخانه مشغول به اشپزي است قرار داشته باشد.
4.ماكروفر را در ارتفاع اصولي و صحيح قرار دهيد. اين ارتفاع مناسب به عوامل مختلفي بستگي دارد. در خانه هايي كه كودكي وجود ندارد و ايمن بودن براي كودك چندان اهميتي ندارد ارتفاع مناسب براي قرار دادن ماكروفر براي بزرگسالان حدود 38 سانتي متر بالاتر از سطح كانتر است. در صورت وجود كودك در خانه سيستم نصبي ماكروفر در زير سطح كانتر مي توانيد مناسب باشد.
5.براي كاربردي بودن آشپزخانه خود هنگام طراحي و سفارش كابينت ها به نحوه باز شدن در آن ها دقت كنيد. در كابينت ها نبايد هنگام باز شدن مانع باز شدن در كابينت كناري شود و با آن برخورد كند. در اين زمينه زياد دقت كنيد زيرا اگر اصولي نباشد به مشكلات كاربردي زيادي بر خواهيد خورد. 6.كنار وسايلي از قبيل يخچال، اجاق گار و هم چنين سينك و اجاق گاز بايد كانتري به اندازه 38 سانتي متر سطح كانتر براي قرار دادن وسايل در حين كار با اين قسمت ها و وسايل در نظر بگيريد.
7.اگر در آشپزخانه خود جزيره داريد از ابتدا وظايف و هدف از داشتن آن را تعيين كنيد و مطابق با آن اهداف سطح ان را تجهيز و طراحي كنيد.
8.در دكوراسيون آشپزخانه خود نقطه كانوني در نظر بگيريد. عناصري از قبيل هود، كاشي هاي ديوار در قسمت بين دو كابينت هاي بالايي و پاييني، كابينت هايي با رنگ هاي شاد و زنده يا كانترهايي با طرح هاي شلوغ و جذاب مي توانيد هر يك نقطه كانوني مناسبي براي قرار گرفتن در چايگاه نقطه كانوني دكوراسيون آشپزخانه باشند. نطقه كانوني را انتخاب كنيد و با قرار دادن جزئيات و عناصري ديگر به تكميل جلوه آن بپردازيد. 9.براي آشپزخانه كوچك خود از رنگ هاي ملايم استفاده كنيد. رنگ هاي تند و تيره آشپزخانه شما را داراي احساسي ناخوشايند و خفه مي كند. براي كابينت ها از رنگ هاي نرم و ملايم استفاده كنيد و در صورت امكان به نور طبيعي تا حد امكان اجازه ورود دهيد. 10. در برخي از كابينت ها را حذف كنيد و با درهاي شيشه اي تعويض كنيد. داخل آن كا بينت هاي در شيشه اي را نيز نور پردازي كرده و ظروف زيب و كريستال را در آن ها قرار دهيد در اين صروت فضاي آشپزانه باز تر و درخشش آن بيشتر خواهد شد.
11.با انتخابات دقيق و عاقلانه خود نظافت آشپزخانه خود را سهل كنيد. براي مثال عنصر مات خيلي كمتر و ديرتر لكه و كثيفي را نشان مي دهد هم چنين طبقات شيشه اي در يخچال زماني كه سهوا مايعي روي آن بريزد مانع از انتقال آن به طبقات ديگر مي شود در صورتي كه طبقات پنجره اي سبب مي شود چيزيكه ميريزد كل يخچال را كثيف كند.
12.ظروف مخصوص غذاي كودكان را در سطحي پايين و قابل دسترس براي آن ها در معرض نمايش بگذاريد. 13.ميز يا سطحي كوچك را نزديك به اجاق گاز خود براي قرار دادن روغن ها و ادويجات مورد استفاده هنگام آشپز در نظر بگيريد تا به راحتي در دسترس و در زاويه ديد باشند. 14.عناصر خطرناك مانند چاقو ها را دور از دسترس كودكان به نوي قرار دهيد كه هنگام نياز بتوانيد بدون خطر سايز مناس لن ها را انتخاب و استفاده كنيد. براي مثال مي توانيد آن ها را در جاي مخصوص خو روي كانتر قرار دهيد يا بر ديوار بياويزيد.
15.براي استفاه از فضاي ديوار براي آويختن ابزار آشپزخانه قلاب هاي آريز S شكل را كه داراي انواع دكورتيو موجود است تهيه كنيد و بر ديوار نصب كنید.